Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Noch ens Silikon

Silikon Kally am 12.04.2004 01:16:14 | Region: Reisholz
hi
noch mal ne Frage zum Silikon. hier wird immer wieder vor diesem zeugs gewarnt. ich habe in einem schnellkochtopfdeckel damit das Überdruckventil zugeklebt. Ab welcher menge ist Silikon gesundheitsschädlich?
mein zeugs ist rot, von H*nk*l, temperaturbeständig 56-260°-300°C und noch was. leider gibt der hersteller fast nix über sein produkt preis. ich habe den support angemailt, mal hören was die sagen.
???????

RE: Noch ens Silikon

Klemptner am 12.04.2004 11:26:26 | Region: Hinterland
Hallo

Ich glaube eher daß das ein Kleber dieser Fa. ist. Wenn auf dem Behälter eine Nr. steht handelt es sich mit großer Wahrscheinlichkeit um ein "Loctite-Produkt" denn die wurden von Henkel übernommen.
Gesundheitsförderlich ist es mit Sicherheit nicht.

gruß, klemptner

RE: Noch ens Silikon

Silikon Kally am 13.04.2004 11:47:36 | Region: Reisholz
Hi Klemptner
es steht drauf: Ceresit Hochtemperatur Silikon dauerelastisch bis max 315° C dichtet u. klebt Öfen, Herde, Backofenscheiben u. vieles mehr. Das Ventil war undicht deshalb habe ich es mit dem Zeugs zugklebt. Nach innen ist gerade mal eine Stelle von 3 mm Durchmesser davon betroffen. Aussen natürlich wesentlich mehr. Wobei ich mir nicht sicher bin ob ev. von aussen was nach drinnen rein kann/kommt.

RE: Noch ens Silikon

Terras am 12.04.2004 17:43:43 | Region: Italia
Warum das Überdruckventil zukleben? In einer Destille entsteht kein Überdruck, weil das System offen ist und es nur funktioniert, weil eben der ständige Druckausgleich stattfindet! Das ist das physikalische Prinzip der Destillation!

Falls sich das nicht mehr rückgängig machen lässt
folgender Tip:

An der Innenseite des Deckels ein passendes Metallstück dicht anschweißen. Wenn das nicht geht, mit dem Kleber das Teil dicht ankleben, so dass kein Kleber austritt. Die Berührungsfläche ist dann minimiert. Am besten aber einen neuen Deckel kaufen und das Überdruckventil an diesem so lassen wie es ist bzw. eine passende Schraube einschrauben (zur Abdichtung Teflonband benutzen).

RE: Noch ens Silikon

Edd am 14.04.2004 10:51:55 | Region: überall
Hallo Leute.
Altes Thema: Dichtungsprobleme.

Seit längerer Zeit verfolge ich dieses Thema und muss feststellen, dass es immer das gleiche Problem gibt.
Schaut euch mal die unten aufgeführte Seite an.

http://www.gore.com/sealants/deutsch/

Ich hoffe, dass man hier weiter kommt.
Es gibt fertige Teflonbänder, wie auch Teflonmatten, wo man passende Dichtungen ausschneiden kann.

Das Band gibt es in Meterware.
Einfach die Länge des Bandes auf den Durchmesser anpassen, beide Enden schräg schneiden und nur übereinander legen.Braucht nicht geklebt zu werden. Deckel drauf, festklemmen und alles ist dicht.
Die Ware ist nicht gerade billig, aber man löst das Problem.

Viel Spass und Erfolg.

RE: Noch ens Silikon

Terras am 14.04.2004 19:07:50 | Region: Italia
Danke für den Tip!!!

Nun schauen wir mal, ob die auch liefern. Habe heute eine Anfrage gestellt. Meist verkaufen die nur Stückzahlen von 10.000 und mehr. Ich werde weiter berichten.

RE: Noch ens Silikon

Silikon Kally am 14.04.2004 22:08:21 | Region: Reisholz
Hi Terras und Klemptner
Der Support hat geantwortet:
Meine Frage:

Ist dieses Produkt Alkoholbestaendig bzw. Alkoholdampfbestaendig?
Und, ist es Saeureresistent (ph 3,5 bei 95°C). Danke im vorraus fuer Ihre Antwort.

Antwort: Wir bedanken uns für Ihr Interesse an unseren Produkten. Wir bedauern jedoch Ihnen mitteilen zu müssen
das wir für besagten Anwendungsbereich keine Produktempfehlung aussprechen
können.

Ceresit Hochtemperatursilikon wird generell zur Abdichtung bzw. zur
Verklebung in Bereichen eingesetzt, die
hohen Temperaturen ausgesetzt sind. Bei starker Belastung mit organischen Lösemittel bzw. Säuren
besteht jedoch die Gefahr des Funktionsverlustes der Dichtmasse und nicht mehr der ursprünglichen Beschreibung entspricht.

RE: Noch ens Silikon

Klemptner am 15.04.2004 11:28:12 | Region: Hinterland
Hallo, Silikon Kally

Gute Recherche!
Ich hoffe Dein Abdichtproblem am Ventil ist damit gelöst.Aber,...das nächste könnte
die Dichtung (des Topfes)selbst sein.
Bei den SK-Töpfen hat diese eine große innere Oberfläche. Die halten auch Temperaturen von über 130°C aus, aber das Material ist mit Sicherheit nicht gegen Alk.-Dämpfe resistent.
Ich schätze, daß hier Gummi oder ähnl. Mischungen verwendet werden, und Alk. nimmt sehr gern den Geschmack von Gummi an.

gruß, klemptner

RE: Noch ens Silikon

Terras am 15.04.2004 12:03:58 | Region: Italia
Die Gore-Dichtungen sind aus extrudiertem PTFE also Teflon, bis +270C belastbar, im pH-Bereich von 0-14 einsetzbar. Was besseres als Teflon gibt es nicht. Ich habe bei einem Händler angefragt, der liefert auch kleine Mengen und fertigt nach Wunsch an! Ist nicht so teuer, wie ich dachte.

Also nochmals danke für den Tipp @Edd! :)

RE: Noch ens Silikon

Klemptner am 15.04.2004 13:30:45 | Region: Hinterland
Hallo Terras

Das ist zwar alles richtig, aber für den "Hobbybrenner" ist das nicht so einfach.
Grund: Das Material ist viel zu teuer und die Shore-Härte von ca. 95° ist nur mit Mühe und Fachkenntnis zu handeln.Wer einmal dieses Material bearbeitet hat ,weiß wovon ich rede.
Es gibt auch "Teflonisierte" Dichtringe aber der Kostenfaktor sprengt auch hier so manches "Kleinbrenner-Budget".
Da o.g. Klientel meist geschickte Heimwerker sind, ist und bleibt Teflonband die einzig vernünftige Alternative. Da waren wir uns ja schon mal einig;-)

gruß, klemptner

RE: Noch ens Silikon

Terras am 15.04.2004 13:55:59 | Region: Italia
Huhu Klemptner! ;)

Naja, da gibt es nun eben dieses relativ neue Patent von Gore-Tex, die PTFE extrudieren. Das bedeutet, dass das Material aufgeschäumt wird. Das ist von der Konsistenz her etwa wie "Moosgummi". Der Händler, mit dem ich Kontakt habe, konfektioniert auch auf Wunsch. Und 10 bis max. 50 Euro, je nach Größe der Dichtung, für die eigene Gesundheit sollten nicht zuviel sein.

Die teflonbeschichteten Dichtungen sind auch nicht wesentlich teurer. Meine haben 8 Euro pro Stück gekostet. Aber es sind "nur" O-Ringe, die als Flanschdichtungen ihren Zweck erfüllen.

RE: Noch ens Silikon

Klemptner am 15.04.2004 14:25:16 | Region: Hinterland
Hallo, Terras

8,- Euro? Welche Abmessung kostet so wenig?
Und wo (an welcher Stelle) setzt Du diese ein?

gruß, klemptner

RE: Noch ens Silikon

Terras am 15.04.2004 16:06:04 | Region: Italia
@Klemptner

Die Abmessung ist 300 mm Durchmesser und 2 mm Materialstärke als O-Ring. Damit dichte ich den Flansch des Edelstahlgerätes ab, ist aber kein SK sondern Marke Eigenbau.

Gruß
Terras