Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
  • E-mailadressen werden nicht an Dritte weitergegeben oder von uns auf eine andere Art und Weise benutzt. Die Eingabe erfolgt rein freiwillig und ist quasi Ihre ID. Im Gegensatz zu den meisten anderen Foren ist bei uns keine Registrierung oder irgendein login notwendig um teilnehmen zu können. Es kann daher vorkommen, dass versehentlich ein Pseudonym von zwei Personen verwendet wird. Und damit gibt's bei den Einträgen keine Verwechslungen.
So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Grünspan und diverse Säuren dagegen ...

Antaris am 04.12.2004 20:32:21 | Region: Sternenhimmel
Hallo zusammen,
bei meiner Recherhe hier im Forum bin ich darauf gestoßen, dass Grünspan mit Schwefelsäure, Zitronensäure und Sodalösung entgegengewirkt werden kann.

Hat jemand der aktuell dieses Forum liest damit Erfahrung? Den Namen Mondscheiner konnte ich bei den alten Einträgen auch finden :o)

Meine Fragen konkret:
1) Welche Konzentrationen der Säuren werden da benötigt und wo bekomme ich diese her? Gibt es so etwas fertig im Chemiezubehör oder kommt man da als Laie einfacher dran?
2) Ist eine kombinierte Behandlung zu empfehlen, also erst die eine, dann die andere Säure? Reihenfolge?

Beste Grüße
Antaris

RE: Grünspan und diverse Säuren dagegen ...

xxx am 06.12.2004 10:27:38 | Region: unbiskant
Scwefelsäure im KFZ Handel für Autoakku´s
Zitronensäure in der Drogerie oder Apotheke und Soda bei Haushaltswaren, Drogeriemärkten u.ä.
Anwendung unbiskant:).

RE: Grünspan und diverse Säuren dagegen ...

Mond-Scheiner am 06.12.2004 12:31:52 | Region: Sonniges Norden
Sodalösung ist nicht gut-----sehr schwere Fälle von Verunreinigungen im Blase kann mit 1-5 Gramm/ Liter Natriumhydroxyd gefernt werden. Vorsicht, stark und tief ätzend, Gummihandschuhe, gern auch Schutsgläzern oder Vizier.
Grünspan soll nicht mit Schwefelsäure entfernt werden als diese oxidierende Säure auch reines Kupfer angrifft!
Citronensäure ist aber gut, hier zu Lände im Lebensmittelverkauf zugänglig.Heiss durchwaschen, probieren Sie mit einige Gramm /Liter. Auch verwendbar als Entkalker.
Ob man Echt-Preusser ist: das Kupfer-Citrat Lösung als Chemie-Abfall behandeln. Im Gross-Betrieb ist´s notwendig. Und absolut nicht im Fisch-Teich weglassen: Fische sind sehr Kupfer-empfindlich.
Und selbstverständlich nachspülen! Obwohl Citronsäure als Zitronen schmeckt ist´s doch etwa synthetisch.

RE: Grünspan und diverse Säuren dagegen ...

Antaris am 06.12.2004 16:19:15 | Region: Sternenhimmel
Prima, dann werde ich die Zitronen mal loslassen ...

RE: Grünspan und diverse Säuren dagegen ...

Christoph am 06.12.2004 21:33:48 | Region: Bayern
Zitronensäure greift die äußere Schicht des Kupfers an, es sieht danach aus wie neu. Die dunkle Oxydschicht wird natürlich auch entfernt.
Ich nehme einen Teelöffel auf 1,5 Liter Wasser und fülle das in den Kupferkühler, wenns unten rauskommt, halte ich zu und lasse einige Minuten einwirken.
Danach gut durchspülen mit heißem Wasser ...


Guten Hausputz wünscht

Christoph

RE: Grünspan und diverse Säuren dagegen ...

selbstversorger am 07.12.2004 15:59:03 | Region: d-nds
HAllo!
Zitronensäure kommt zwar nicht mehr aus Zitronen, ist aber trotzdem nicht synthetisch, sondern ein "Naturprodukt". Sie wird im industriellen Maßstab in großen Fermentern durch den Pilz Aspergillus niger hergestellt. Reiniger für Geschirrspülmaschinen besteht oft zu 100% aus Zitronensäure und ist sehr billig. Analytische Reinheit ist hier ja nun nicht gefordert! Schwefelsäure und andere oxidierende Säuren lösen wie schon geschrieben auch das reine Kupfer, dadurch kommt es zu einer Aufrauhung der Oberfläche. Dies hat ein schnelleres Verschmutzen zur Folge und ist auch deswegen ungeeignet!

Ansonsten sollte man auch bei Zitronensäure Schutzmaßnahmen vornehmen um keine Verätzungen zu erleiden!

Gruß