Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

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Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
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  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Angesetzter!?

Aki am 19.06.2005 13:42:45 | Region: Saar Pfalz
Vielleicht eine blöde Frage, aber ich bin ein absoluter Rookie, und habe mir jetzt auch mal das Buch gekäuft, dass auf dieser Seite beworben wird, und muss sagen, das es sehr verständlich geschrieben ist. Aber eine Frage beschäftigt mich: Wenn man nen angesetzten macht, und den puren alkohol mit destiliertem Wasser verdünnt, ist das dann solch destiliertes Wasser, wie man in der Tankstelle in nem 5 Liter Kanister bekommt, oder anderes? Ich dachte immer, dass man destiliertes Wasser gar nicht trinken darf, weil es sehr gesundheitsschädlich ist? Ehrlich gemeinte Antwort wäre super!

RE: Angesetzter!?

Mond-Scheiner am 20.06.2005 10:50:43 | Region: Nord
1: Neu-destilliertes Wasser ist ganz ungefährlich--scmeckt aber sehr un-interessant und fad. Es ist eine Übertreu das es, wegens "Mikro-Nährstoffen-Defizienz" gefährlich ist.

2: Aber: das meiste verkaufliche "Destilliertes Wasser" ist is nur durch Ion-Austauchen gereinigt. Schnell und billig und für e.g. Kesselspeisewasser und Blei-Akkumumulatoren wohl geeignet. Leider ist´s Erfahrungssache das Ionaustauchenpatronen ganz oft von Bakterien und Algen kolonisiert werden. So deshalb wird´s oft von solche "gereinigtes Wasser" gewarnt. Ich weiss doch Nichts von das eigentliche Gefahr.

3: Ob man eine Destille besitzt kann man auch Wasser destillieren! Fast Sakrilege--aber möglich!

RE: Angesetzter!?

Rodi am 20.06.2005 15:25:19 | Region: D
Hallo Aki,

Destilliertes Wasser kann schon zur Gefahr werden. Da reines destilliertes Wasser keine Salze und Spurenelemente besitzt ( feste Stoffe destillieren nicht ). Das Wasser versucht, bildlich gesprochen, sich die Salze zurück zu holen oder anders herum, wenn wir nur noch destilliertes Wasser trinken würden, würde sich unser Körper entsalzen. Das ist der Grund warum man vor dem Genuss von destillierten Wasser abrät.Auf die Dauer und in großen Mengen würde es uns schon schaden. Wie der Alkohol eben auch.

destilliertes Wasser

kalle am 21.06.2005 15:32:58 | Region: www
das Baumarktwasser (demineralisiert) schmeckt fürchterlich! Zum verdünnen auf Trinkstärke ist sehr weiches Quellwasser viel besser. Es hält sich auch ne Weile.
Schnelltest f. Wasserhärte:
Händewaschen -geht die Seife nur langsam ab, ist das Wasser weich genug.
K

RE: destilliertes Wasser

Eno am 22.06.2005 16:12:11 | Region: Plattes Land
Nicht jeder kommt an weiches Quellwasser heran. Gibt es in diesem Fall eine Alternative zum Baumarkt-Wasser? Leitungswasser erhitzen und kondensieren lassen?

RE: destilliertes Wasser

robsi am 23.06.2005 19:22:23 | Region: OE
geeignetes wasser kriegst du auch in der apotheke für 30-50 cent je liter in top qualität und geschmacksneutral.
im übrigen bin ich der meinung, dass wasser zum waschen ist.