Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

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  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Brenner- Alternative

Lurchi-xl am 07.09.2007 12:23:41 | Region: wolkenkuckucksheim
Tag zusammen,
ich habe eine Destille käuflich erworben und nutze den dazu mitgelieferten Brenner (streng genommen ist das eine ganz normale Lötlampe bzw. Bunsenbrenner aus dem Baumarkt). Da das Ding mit Gaskartuschen funktioniert hat man das Problem, dass bei sinkendem Füllstand in der Kartusche auch die Brennleistung abnimmt. Außerdem wäre ich an einer insgesamt höheren Brennleistung interessiert, da das Vorheizen (bis die Maische zu kochen beginnt u.U. über eine halbe Stunde dauert.
Hat jemand Erfahrung mit einer kostengünstigen (größere Gasflaschen und größere Heizleistung) Brennerlösung gemacht? Was mir da vorschwebt, wäre ein leistungsfähiger Bunsenbrenner, der mit einer größeren Gasflasche betrieben wird.

Bis denne,

Lurchi

RE: Brenner- Alternative

Ich am 07.09.2007 16:53:30 | Region: Hier
Schau doch mal bei DEM großen Auktionshaus vorbei.

Hockerkocher oder Gaskocher in der suche benutzen.

Dort wird meistens auch Leistung und Verbrauch angegeben...

RE: Brenner- Alternative

ey am 08.09.2007 09:04:14 | Region: dt
hallo Lurchi,
0,5 Std. fürs anheizen halte ich für zu kurz.
Deine Brennerleistung ist eher zu hoch.
Hohe Brennerleistungen für viel Maische bekommst Du mit einem Hockerkocher.
mfG ey

RE: Brenner- Alternative

big_whopper am 09.09.2007 12:31:57 | Region: NRW
Hallo Lurchi,
eine preiswerte und leistungsfähige Alternative sind
sog. Hockerkocher. Die gibts in den unterschiedlichten Leistungsklassen zB. 7,5 kW für 30,-€ und werden mit Propan/Butan betrieben. Evtl. brauchst du noch einen speziellen Druckregler, da die Campingregler nicht für den hochen Durchfluß geeignet sind.

Gruß
big_whopper

RE: Brenner- Alternative

obstverwerter am 18.09.2007 11:22:29 | Region: sachsen
hallo whopper

ich kenne das problem mit dem gas auch. wenn du einen eisenkessel hast, ist eine induktionskochplatte nicht zu ueberbieten. die waerme entsteht da wo sie gebraucht wird und die maische heizt schnell hoch. eine basic 2000 kochplatte ist im netz unter 50 eu zu bekommen. damit kannst du problemlos bis 25l hochheizen. unter schnapside.de.tt findest du noch ein paar hinweise.
wuerde mich freuen, wenn dir das weiterhilft. kannst mich auch gerne direkt anmailen.
viel erfolg
obstverwerter

RE: Brenner- Alternative

Schnapsdrossel am 28.09.2007 15:47:38 | Region: Deutschland-West
Wir arbeiten auch mit 2 Campingkochern für den 50 Liter-Topf, das vorheizen erledigen wir mit einem Abflammgerät wie es die Dachdecker zum Dachbahnen verschweissen benutzen. ;)

Gruß Schnapsdrossel