Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

Nachfolgend ein paar Regeln, damit die hohe Qualität auch zukünftig so erhalten bleibt.
  • Dies hier ist ein moderiertes Forum. D.h. jeder kann zwar alles schreiben was er will, der Beitrag wird auch gespeichert, aber von unserer Redaktion inhaltlich überprüft und erst danach dann veröffentlicht oder, falls notwendig, entfernt. Daher macht es auch keinen Sinn denselben Beitrag mehrmals zu posten nur weil er nicht sofort öffentlich erscheint.
  • Wenn Sie die letzten Beiträge (unabhängig vom Thema) sehen möchten, klicken Sie auf Die neuesten Beiträge anzeigen.
  • Das Forum ist sehr umfangreich und es wurden bereits viele Themen ausführlich behandelt. Es empfiehlt sich daher, bevor Sie einen neuen Beitrag hinzufügen, die Suchfunktion zu benutzen bzw. die erweiterte Suchfunktion, um Beiträge mit gleichem Inhalt zu vermeiden.
  • Wenn Sie einen Beitrag hinzufügen oder beantworten, haben Sie danach die Möglichkeit, Ihren geschriebenen Text zu ändern. Lesen Sie daher Ihren Text nach dem Abspeichern noch einmal sorgfältig durch und klicken gegebenenfalls auf "Beitrag ändern".
  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
  • E-mailadressen werden nicht an Dritte weitergegeben oder von uns auf eine andere Art und Weise benutzt. Die Eingabe erfolgt rein freiwillig und ist quasi Ihre ID. Im Gegensatz zu den meisten anderen Foren ist bei uns keine Registrierung oder irgendein login notwendig um teilnehmen zu können. Es kann daher vorkommen, dass versehentlich ein Pseudonym von zwei Personen verwendet wird. Und damit gibt's bei den Einträgen keine Verwechslungen.
So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

an die Chemiker, eine Teflonfrage

Michl am 10.02.2008 23:10:20 | Region: der wilde süden...
Werte Destillationsspezialisten,

für ein Edelstahlkesselchen , ein Eigenbau mit einem Flansch brauche ich einen Dichtring. Da als Dichtungsmaterial da nicht viel in Betracht kommt wäre ein Flach-Dichtring der genau Flanschgröße hat am allerfeinsten. Ein Experiment mit einem Temperaturfesten Silikon verlief so das ich meine das Zeug im Destillat zu schmecken. Was noch alles drin ist ohne das ich es schmecke????? will ich glaube ich nicht wissen, die Forumssuchfunktion spuckt ja hierzu alles mögliche aus.
Vor längerer Zeit bin ich durch Zufall an eine Rolle Kunststoffolie gekommen mit dem Hinweis das ist Teflonfolie. Allerdings ist die nur etwa 0,3mm dick. Würde mir ja nix ausmachen, dann staple ich eben 10 Ringe übereinander auf den Flansch, ist eben etwas mehrarbeit mit dem ausschneiden, sonst nix.
Da ich nun nicht ganz 100%ig weis ob das Teflon wirklich Teflon ist, wie kann ich das ausprobieren??? Gibt es da für "Nichtchemiker" eine Möglichkeit das Zuhause auszuprobieren???
Wenn ja, gibt es zwischen Teflon und Teflon unterschiede??? Sprich gibt es da ggf. Arten die nicht für eine Destillendichtung Taugen???

vielen Dank,

Michl

RE: an die Chemiker, eine Teflonfrage

KAy am 11.02.2008 18:36:28 | Region: Süd
Hi, bin zwar kein Chemiker, habe aber auch schon mal eine Dest. mit Teflonband (das der Klemptner) abgedichet. nach einiger Zeit hat sich das weiße Zeug vom Trägermaterial abgelöst.
Hab jetzt eine Edelstahlverschraubung eingebaut. Ist besser so. Musst allerdings einen Klemptner haben, der dir das Ding zum Einkaufspreis besorgt. sonst wirds schnell teuer.

Grüße
Kay

RE: an die Chemiker, eine Teflonfrage

thomas am 12.02.2008 09:06:36 | Region: new zealand
Hallo Michl,meine Erfahrungen mit irgentwelchen Kunststoffen und Destillationen sind nicht so gut.Da ist bei mir immer ein Nachgeschmack geblieben.Versuchs doch mal mit Broteig zum abdichten.
Tschuess Thomas

RE: an die Chemiker, eine Teflonfrage

Michl am 12.02.2008 16:25:10 | Region: der wilde süden...
Hallo Mannen,

@Kay
Mit dem Teflonband hatte ich bisher keinen Ärger, das wird nur an der Hutverschraubung (Hut-Geistrohr) verwendet. Da gehts im Moment von Edelstahl auf Kupfer über. Korrosionstechnisch schlecht bis grausam, wird aber mal alles Edelstahl (spätestens wenn sich die Verschraubung wegoxidiert hat...:-)))

@Thomas
das Alkohol so aggresiv ist, man sollts nicht meinen (bei manchen Leuten kommt das bei übertriebenem Genuss sogar durch...;-)))))). Der Dampf eben.... :-))))

Kunststoffe und Unedle Metalle habe ich wie es irgend möglich war nicht verwendet. Für eine Dichtung ist es aber halt einfach der "Renner". Die "Mehl-Wasserpampe" ist im Moment der Stand der Dinge, davon wollte ich weg deswegen die Sache mit dem Teflon. Da ich das Zeugs ja nicht kaufen muss sondern es auf einer 22m Rolle zu 60cm Breite und 0,3 mm dicke in meinem Bastellager rumoxidiert wärs natürlich der Hit wenn es verwendbar wäre. Da wären ruckzuck 10 gleiche Flanschdichtungen ausgeschnitten und übereinandergelegt. Löcher ausgestanzt und fertig wäre eine Flanschdichtung mit 3mm dicke die immer wieder verwendbar wäre. Die Teigbatzerei ist wie du sagst in sachen Naturreinheit unschlagbar, funktionieren tut sie eigentlich auch gut, nur eben diese "schmodderei" :-)))

Vielen Dank für die Antworten!

Michl

RE: an die Chemiker, eine Teflonfrage

ginsterbrenner am 13.02.2008 19:23:27 | Region: tiefste eifel
hallo
es gibt noch die möglichkeit des plattierens.
einen passenden o-ring mit teflonband mehrmals sauber umwickeln.das langt und hält!
mfg.D.

@ Michl

Micha am 15.02.2008 12:23:30 | Region: NRW
Hallo Michl,
ich habe gelesen das du im besitz einer riesen Teflonrolle bist. Wie komme ich an sowas ran????

Gruß,
Micha

RE: @ Michl

Michl am 15.02.2008 22:58:14 | Region: der wilde süden...
Schönen guten abend,

für meinen letzten Eintrag muss ich noch einen Nachtrag schreiben, da habe ich einen Absatzfehler gemacht. Der Spruch mit dem "Alkoholdampf" war natürlich nicht auf den Thomas bezogen!!! Sollte das ggf. jemand so gelesen haben bitte ich um Entschuldigung!!!

@Ginsterbrenner
Das mit dem O-Ring wäre eine feine Sache, nur habe ich dummerweis keine Nut in dem Flansch. Ist aber eine gute Idee. Geht denn das Teflonband nicht mit der Zeit ab?

@Micha
Solche Teflonrollen werden in großen Firmen die Versuchsabteilungen schließen einfach auf den Müll geschmissen! Man sollts nicht glauben, da das Zeugs ja glaube ich s**teuer ist. Da bin ich also völlig zufällig drangeraten.

Tja, so wie es aussieht kann mir da keiner sorichtig einen Tipp geben wie ich das Testen kann ob es sich wirklich um Teflon handelt.

Vielen Dank!

Gruß, Michl

RE: an die Chemiker, eine Teflonfrage

hugi_brand am 16.02.2008 00:54:52 | Region: südlich
Für ein paar Euro habe ich mir beim grossen Internet Auktionshaus eine Teflonplatte 45x100mm und 2mm stark gekauft. Dichtung für Flansch gemacht. Fertig.

Gruss Hugi_Brand