Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

Nachfolgend ein paar Regeln, damit die hohe Qualität auch zukünftig so erhalten bleibt.
  • Dies hier ist ein moderiertes Forum. D.h. jeder kann zwar alles schreiben was er will, der Beitrag wird auch gespeichert, aber von unserer Redaktion inhaltlich überprüft und erst danach dann veröffentlicht oder, falls notwendig, entfernt. Daher macht es auch keinen Sinn denselben Beitrag mehrmals zu posten nur weil er nicht sofort öffentlich erscheint.
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  • Wenn Sie einen Beitrag hinzufügen oder beantworten, haben Sie danach die Möglichkeit, Ihren geschriebenen Text zu ändern. Lesen Sie daher Ihren Text nach dem Abspeichern noch einmal sorgfältig durch und klicken gegebenenfalls auf "Beitrag ändern".
  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
  • E-mailadressen werden nicht an Dritte weitergegeben oder von uns auf eine andere Art und Weise benutzt. Die Eingabe erfolgt rein freiwillig und ist quasi Ihre ID. Im Gegensatz zu den meisten anderen Foren ist bei uns keine Registrierung oder irgendein login notwendig um teilnehmen zu können. Es kann daher vorkommen, dass versehentlich ein Pseudonym von zwei Personen verwendet wird. Und damit gibt's bei den Einträgen keine Verwechslungen.
So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

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Tickle am 12.12.2013 22:30:56 | Region: Virginia
Ich habe ga schon gelesen das man einen faltenfilter nimmt um ungewünschte kleinteile den alkohol schlechter machen kónnten ,also dachte ich mir ich baue einfach ein gefäß das mit filterwatte gefüllt ist und sich so einmal komlett alles reinigt,nur würde das funktionieren und auch immerhin etwas bringen und wo sollte ich es einbauen erher wenn es noch dampf ist (meine bevorzugte idee weil es sonst auch nicht den kühler verstopfen würde) oder sollte ich es eher wenn der alkohol noch flüssig wäre,und sollte ich auch andere stoffe nehmen wie aktivkohle oder diese metallspäne die auf dem einem bild in der gallerie?

RE: Filtern

Hydroxyethan am 13.12.2013 14:05:18 | Region: Europa
Wie kann man nur so viel in einem einzigen Satz (ist das ein Satz?) durcheinanderbringen?

In Gottes Namen und Deines noch (sehr!) jungen Lebens:

STOP!!!

Kauf Dir BITTE, BITTE das Buch hier, lies es. Lies es noch mal. Recherchiere. Und lies es ein drittes Mal! Dann erst denke über den Bau von IRGENDWAS nach! Du machst mir ANGST! Dieses Hobby ist nicht ungefährlich!!! Bitte!!! Ich flehe Dich an!!!

Nochmal: BITTE!!! Ist lieb gemeint!!!

Ein inzwischen ernsthaft beunruhigter

Hydroxyethan

RE: Filtern

Tickle am 13.12.2013 17:48:17 | Region: Virginia
Tuht mir leid das ich eine antwort haben wollte , wenn dann sach einfach das das totaler quatsch ist und ich sowas nicht brauche oder das es einfacher wäre nur einen faltenfilter zu nehmen . Ich wirklich das du das gefühl hast das ich so blöd wäre den geist mit dem brenner zu kühlen !!!

RE: Filtern

Störtebeker am 14.12.2013 17:17:19 | Region: Mitte
Tickle jetzt hör mal zu:

Du hast keinen Plan von dem was du machst, du hast auf DMAX die Moonshiners gesehen und denkst jetzt daran Schnaps zu brennen.
Lass es dir ein letztes Mal im Guten sagen:
Lese das Buch erstmal, mach dich hier schlau, es gibt eine Suchfunktion , die wirklich super ist. Das Forum ist so voll von Infos die unglaublich hilfreich sind. Es ist vielleicht gut gemeint aber deine Antworten, zu Fragen anderer Anfänger sind einfach unbeholfen und meist am Thema vorbei, fachlich schlecht. Du beachtest die Rechtschreibung nicht.

Ich habe hier ca 2 Jahre still mitgelesen, ohne überhaupt eine Antwort zu schreiben. Das Buch habe ich unzählige Male gelesen und jetzt habe ich erst angefangen mit der Schnapsherstellung.

Wenn du beim Brennen genauso wild drauf los gehst und keine Geduld zeigst, wird das mit deinem neuen Hobby nicht lange gut gehen.
Es gehört einiges dazu und wenn man sich ernsthaft dafür interessiert, es keine Eintagsfliege ist, dann macht es genauso Freude dass Buch zu lesen und sich so Wissen anzueignen.

RE: Filtern

Tickle am 15.12.2013 20:33:23 | Region: Virginia
Habe das buch schon bestellt und , erstmal auch eine kleinere destille in btracht bezogen, habe jetzt als kleiner fortschritt einen 1 liter rundkolben gekauft mit einem gerät zur messung des siedepunktes und 400 mm liebig kühler .Werde auch erstmal nur mit der destilation von rotwein und später einfache zuckermaische.