Die Destillation von Schnaps

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Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Reinigung von Gärbehältern!

Hans Peter am 07.06.2016 15:21:33 | Region: Niedersachsen
Moin liebe Brenngemeinde,

nun da ich unter der Suchfunktion nichts gefunden habe, es geht um Reinigen von Gärbehältnissen.
Ihr werdet sicher die selben Erfahrungen gemacht haben wie ich, nun Bürsten hin oder her, Bürste im Akku-Schrauber bleibt immer mal was zurück.
Ich habe etwas endeckt, in meinem Wohnmobil war die Wasserleitung voll mit braunem Biofilm, voll ekeliges zeug, mit den üblichen Reinigern die unsere Industrie so herstellt haben alle versagt die braune Schicht blieb, zwar haben etliche es geschaft in für max 2 Monate ihn unsichtbar zu machen, dann kamen die braunen Flocken aus dem Hahn und der Tank wie Leitungen waren dick zu gewachsen.
Dann hatte ich eine Idee, als ich mein Kumpel dabei beobachten konnte wie er sein Schwimmingpol reinigte, er hat einfach im Supermarkt 20 Flaschen Donklorix gekauft und sie in den Pool gekippt.
Ich war erstaunt wie schnell sich der Grüne Algentepich einfach auf löste.
Also habe ich mal eine Flasche gekauft und meine Gärbalongs (30l Balon) 1/2l Donklorix und der rest mit Wasser auf gefüllt.
Das ganze habe ich dann ca. 5 Stunden stehen lassen (in wirklichkeit reichen 1 Stunde).
Ich glaubt es nicht aber die Flaschen waren sauber, nur auf dem Boden war eine weiße Schicht.
Aber achtung ein beissender Clor gestang füllte den Raum, also lüfften nicht vergessen.
LG Hans Peter Niedersachsen

RE: Reinigung von Gärbehältern!

Bernd am 08.06.2016 11:15:37 | Region: EU
Danklorix ist mir bekannt, halte es aber für ein sehr aggressives Zeug. Vielleicht greift es sogar den Gärbehälter an? Ich hätte Bedenken, in einen chlorgereinigten Behälter quasi Lebensmittel zu geben. Im Pool und im WC ist es ja noch akzeptabel...

Meine Frau hat vor einiger Zeit für kleines Geld einen Dampfreiniger gebraucht besorgt. Mit dem bekommt man zB. Rückstände an Badezimmerfugen / Dusche / Küchenzeile etc. sehr gut und schonend weg. Hat bei mir zuletzt auch im Gärfass funktioniert.

RE: Reinigung von Gärbehältern!

Grog am 08.06.2016 12:02:57 | Region: Atlantik
Einige Chloride helfen sogar bei der Gaerung, krass aber war ;) Selbst im Leitungswasser ist ja bekanntlich Chlor, ausser man hat ne eigene Quelle zur Verfuegung und man wohnt nicht in Amiland wo mittlerweile jedes noch so abgelegene Kaff mit einen Rinnsal mit Rueckstaenden vom fracking vergiftet ist.

Aber zurueck zum Chlorreiniger, wie jeder Reiniger sollten alle Rueckstaende vom Gaerbehaelter abgeschwaenzt werden. Ob's nun Plastik, Edelstahl oder Glas ist macht denk ich kein grossen Unterschied, die Materialien impregnieren sich ja nicht mit dem Chlor. Kupfer wuerde ich hingegen damit nicht reinigen da Chlor schaetzungsweisse eher saeuerlich ist, also Kupfersulfat (hier dann sogar Kupferchlorid) vorprogrammiert ist.
Ergo, ja im Extremfall kann man so extrem hartnaeckige Rueckstaende wegkriegen, fuer alle Reinigungsvorgaenge und zu Desinfektion gibt es auch andere Mittel (Spueli, Aktivsauerstoffreiniger).

Gruesse,
Grog

RE: Reinigung von Gärbehältern!

Hans Peter am 08.06.2016 17:15:28 | Region: Niedersachsen
Moin Bernd,
nun wenn das Zeug wirklich Chlor ist, glaube ich nicht das es ein Lebensmittel Echten Kunststoffbehälter angreift, könnte höchstens Chemikalien aus dem Kunststoff lösen. :-)
Wäre der Behälter dann über haupt Lebensmittel Echt?
Es versteht sich von selbst, das man den Behälter nach der Behandlung ordentlich spült.
Frage reinigst du auch Glasbalong´s mit dem Dampfer?
LG Hans Peter

RE: Reinigung von Gärbehältern!

Bernd am 09.06.2016 01:16:35 | Region: EU
Hallo Hans Peter,

ich benutze überhaupt keine Glasballons mehr, habe wie Burner auf Kunststoff-Fässer umgestellt. Die sind leicht, blau oder braun (= weniger Lichteinfall), federleicht wenn leer, großer Schraubdeckel = guter Zugang in den Behälter, zum Befüllen, Ausleeren, Reinigen. Wie Omas Milchkanne...

Deckeldichtung nachgerüstet und Gärspund, jetzt funktionieren sie sehr gut. Man kann sie auf jeden Fall mit etwas Küchenreiniger und der Dampfpistole sehr gut sauber bekommen.

RE: Reinigung von Gärbehältern!

Burner am 08.06.2016 17:51:09 | Region: Southeast
Ich habe mir mal eine schöne gekröpfte Ballonbürste gekauft, die funktioniert super.

Die einzige Chemie, die ich ab und zu mal verwende - Den Ballon in die Wanne stellen, wegen überschäumen - mit lauwarmen Wasser füllen, ja nicht heiss, sonst Ballon kaputt, und 3 Corega Tabs rein. Geht auch.

Ansonsten habe ich jetzt auf Speidel Fässer umgestellt, wegen der größeren Öffnung.... geht einfach leichter und schöner....

RE: Reinigung von Gärbehältern!

Whisky-Leerer am 11.06.2016 11:46:35 | Region: Chemieraum
Danchlorix nutze ich regelmäßig für alles, was sauber und relativ keimfrei sein muss. Besonders, wenn ich Met ansetze ist es ärgerlich, wenn Spuren einer Brennhefe im Gärbehälter verblieben sind. So hatte ich mir mal Nachgärungen in einige Flaschen geholt. Das Hypochlorid macht alles platt und ist eigentlich relativ stabil, solange man den Reiniger nicht mit Säuren jeglicher Art mischt. Es ist in dem Sinne ja kein freies Clor, sondern chemisch gebunden. Sonst wäre es ja nicht frei verkäuflich. Hab davon auch schon eine Ladung durch die Wasch- und Spülmaschine gejagd. Kein Problem, wenn ordendlich mit Wasser nachgespült wird.

RE: Reinigung von Gärbehältern!

Hans Peter am 12.06.2016 20:29:16 | Region: Niedersachsen
ganz genau, es ist halt was anderes wie bei die Chlorhändel!
Erstens spühle ich die Flaschen nach der Donklorix anwendung minimum drei mal, und anschliessent kommt die Nasen probe, und wenns nicht mehr Chlorig richt kommt die geschmacks probe, angeblich soll man das chlor schmecken können.
Ich habe noch nie nicht Chlor geschmeckt, wüsste auch nicht wie es schmeckken sollte.
Faziet: wenn es nicht mehr riecht ist auch nichts mehr drinnen.
Jetzt nicht mit Spurenelementen kommen bitte!