Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

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  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
  • E-mailadressen werden nicht an Dritte weitergegeben oder von uns auf eine andere Art und Weise benutzt. Die Eingabe erfolgt rein freiwillig und ist quasi Ihre ID. Im Gegensatz zu den meisten anderen Foren ist bei uns keine Registrierung oder irgendein login notwendig um teilnehmen zu können. Es kann daher vorkommen, dass versehentlich ein Pseudonym von zwei Personen verwendet wird. Und damit gibt's bei den Einträgen keine Verwechslungen.
So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Schnapsdestille bauen

Florian am 01.05.2017 21:03:31 | Region: Österreich
Hallo liebe Community,
Ich möchte gerne eine Schnapsdestille bauen. Dazu habe ich mich schlau gemacht und einen Plan gezeichnet welchen ihr hier sehen könnt:
https://drive.google.com/file/d/0B7laSMOt64EDOTZwM080QlVQVHM/view?usp=drivesdk

Ich wollte nun die Leute hier fragen, welche mehr Erfahrung als ich haben, was ihr von diesem Aufbau haltet. Wird dass so funktionieren und habt ihr noch Verbesserungsvorschläge oder Tips?

RE: Schnapsdestille bauen

Kleinstein am 02.05.2017 10:15:55 | Region: Irgendwo im Nirgendwo
Hallo,
sieht meiner Meinung nach soweit ganz gut aus,aber hast du dir eine Lösung für das Schnellkochtopfdichtungs-Problem gesucht?

Lg

RE: Schnapsdestille bauen

Florian am 02.05.2017 15:07:50 | Region: Österreich
Ich hatte vor eifach ein Dichtband einzukleben wie man es aus dem Fensterbau kennt

RE: Schnapsdestille bauen

Florian am 02.05.2017 17:18:37 | Region: Österreich
Ich werde einen Topf mit PTFE Dichtung nehmen

RE: Schnapsdestille bauen

aragones am 03.05.2017 07:59:01 | Region: auchwo
Hallo Kleinstein,

was genau ist denn das Problem mit der Schnellkochtopfdichtung?
Hab auch einen aber erst ein paar mal gebrannt damit.

Hallo Floh,

Anlage ähnelm meiner und sollte funktionieren Würde Dir aber empfehlen den Kühler schraubbar an das Geistrohr anzubinden. Damit tust Du Dich beim Reinigen leichter und bist flexibler bei nachträglichen Änderungen etc.

RE: Schnapsdestille bauen

Kleinstein am 03.05.2017 13:46:20 | Region: Irgendwo im Nirgendwo
Hallo aragones,

das Problem mit der Dichtung ist ja das sie aus Gummi ist und damit völlig ungeeignet ist zum Destillieren.
Einzig PTFE oder Mehlpampe soll man nehmen,aber damit habe zumindest ich keine funktionierende Dichtung hinbekommen.Es ging zwar mit der Mehlpampe,erwies sich aber als unpraktisch.
Ich habe mir nun einen passenden normalen Deckel geholt,der lässt sich viel besser abdichten ganz ohne fragwürdige Materialien.

Lg

RE: Schnapsdestille bauen

Ich am 05.05.2017 15:58:10 | Region: Bar
Es gibt für den Schnellkochtopf auch Dichtungen aus Silikon ;) ...googelt mal

RE: Schnapsdestille bauen

Florian am 03.05.2017 17:57:22 | Region: Österreich
Hallo aragones
Danke für den Tipp. Ich dachte erst er meint dass die Dichtung nicht zu 100% dichtet da zuerst druck aufgebaut werden muss. Habe aber dann nochmal nachgelesen und erfahren dass die Dichtung giftig sein soll.

Hallo Kleinstein,
Wie fällt die Dichtung bei deinem jetztigen Deckel aus? Wäre toll wenn du mir das mal erläutern würdest. Danke im Voraus

RE: Schnapsdestille bauen

Michael am 11.05.2017 15:13:28 | Region: Kreis Wesel
Ich habe so einen Deckel mit PTFE Band abgedichtet. 2 Rollen genommen, gleichmäßig abgerollt und dabei immer gedreht, sodass eine Art runde Dichtung herauskommt, die unter den Deckel geschoben und mit einem Spanngurt mit Ratsche festgezurrt, an nur 2 Stellen, wo es rausgedampft hatte, mit Mehlteig zugeklebt. hält absolut dicht.