Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 1290 von 4258:

Ich hätte nochmal eine Frage zu meiner ersten Frage. Was bedeuten die Fraktion vor- und nachlauf abtrennen? Dankeschön

Horst, Hessen
20.Mär.2004 11:29:58


    Wenn man eine Maische destilliert, so erhält man drei Teile:
    1. Vorlauf: giftig
    2. Edelbrand
    3. Nachlauf: schmeckt nicht gut, ungiftig
    Man trennt Vor- und Nachlauf ab, um den reinen Edelbrand zu erhalten.

    P.S.: Ich bitte Sie, zukünftig die Suchfunktion rechts oben zu verwenden bevor Sie einen Eintrag posten. Diese Frage wurde hier schon zum x'ten mal beantwortet.

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