Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 1473 von 4258:

Hallo Herr Dr.Schmickl.
Eine kleine Frage:
macht es sinn wenn ich Kirschen wild vergären lasse, also ohne Gärfix und dann noch Biogen M dazu gebe?
wäre sehr dankbar für eine antwort


Schurtanne, Schweiz
14.Jul.2004 21:15:17


    Durch die Säurezugabe können Sie die Fehlgärungen zumindest ein wenig unterbinden.

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