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Eintrag Nr. 1729 von 3693: Hallo Hr. Dr. Schmickl Ich habe heute eine kleine Probemeische angesetzt und zwar mit 2 Kg. Apfelstücke und 150 gr. Zucker. Dieses habe ich in einen verschlossenen Plastikbehälter gegeben und den Deckel mit Klebeband zugemacht. Nun meine Frage. Wird das etwas und wenn ja wie lange dauert die Gärzeit? Gruss Heiri P.S. Ihr Buch habe ich kürzlich bestellt aber noch nicht erhalten. Heiri, Zentralschweiz 16.Okt.2004 21:09:04
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