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Eintrag Nr. 190 von 3693: Sehr geehrter Herr Dr.Schmickl Ich habe einige Schnäpse hergestellt mit denen ich nicht so ganz zufrieden bin. Ich möchte diese zusammenschütten und in einem zweiten Destillat mit Aktivkohle zu einem neutralen Schnaps brennen(Wodka), um diesen dann erneut als Basis zu verwenden, d.h. für einen Angestellten, z.B. einen sehr guten Himbeergeist. Wie muss ich genau vorgehen mit der Aktivkohle. Ich habe insgesamt etwa 1,5 l Destillate zum neutralisieren. Gerne erwarte ich eine Nachricht von Ihnen und bedanke mich zum voraus herzlich Gruss Armin Armin H, Schweiz 27.Sep.2001 10:55:00
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