Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 1904 von 3956:

Hallo,
ich bin ein neuer Interessent auf dem Gebiet der Alkoholdestillierer. Wer kann mir mitteilen, ab wieviel Prozent Alkohol brennt, bzw.die aufsteigenden Gase?
Vielen Dank im voraus,
Klaus


Klaus Männel, NRW Deutschland
28.Dez.2004 17:29:00


    Das ist von der Temperatur und zugleich dem Alkoholgehalt abhängig. Z.B. läßt sich ca. 38%vol Alkohol bei ca. 36°C entzünden. Darum gelingt es auch nicht einen Schnaps direkt im Glas zu entzünden, auf dem Finger jedoch schon.

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