Fachfragen zum Schnapsbrennen

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Eintrag Nr. 1959 von 3693:

Hallo Herr Schmickl,
sie schreiben das in gekauftem Wein oder Bier kein Vorlauf enthalten ist. Wie wird das erreicht?
Gruß, xxx

xxx, unbiskant
27.Jan.2005 11:06:26

Durch saubere Vergärung und Chemikalienzugabe.

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Helge Schmickl