Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 2669 von 4258:

Habe das Glück gehabt ein paar Elsbeeren zu ergattern - soll ja einen vorzüglichen Schnaps geben. Die Maische ist allerdings (trotz Zugabe von der 3 fachen Menge Verflüssiger) ein richtiger Brei. Kann ich jetzt (eine Woche gärt das ganze sehr langsam) noch mehr Wasser hinzufügen?

richard, nö
02.Nov.2006 11:34:17


    Ja, macht Sinn, aber maximal ca. 1/4 der Fruchtbreimenge.

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