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Eintrag Nr. 3306 von 3454: Hallo Herr Schmickl was ist beim Einmaischen von frischen Enzianwurzeln zu beachten ? ich will eine hochprozentige Maische ansetzen. Ist Enzian wie Obst oder wie Kartoffel / Korn zu behandeln ? wie verläuft der Gärvorgang ? vielen Dank und Gruss bat Thomas, CH 24.Sep.2009 21:58:36
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