Fachfragen zum Schnapsbrennen




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Eintrag Nr. 3353 von 3389:

Sehr geehrter Herr Schmickl,

ich habe einen Gastrokochtopf mit Doppelmantel zur Brennblase umgebaut. Im Doppelmantel befand sich ein Oel, welches voellig verschlissen war, qualmte und stank. Mit Wasser im Doppelmantel hat es nicht funktioniert - der gesamte Nachlauf ging verloren, weil ich abbrechen musste - es dauerte einfach zu lange. Welches Oel gehoert in den Doppelmantel? Koennte man nicht auch Glyzerin verwenden?
Beste Gruesse vom Kap der Guten Hoffnung
Torsten Posch


Torsten Posch, Westkap Suedafrika
21.Nov.2009 10:40:15



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