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Eintrag Nr. 3385 von 3665: Sehr geehrter Herr Dr. Schmickl, in "Schnapsbrennen als Hobby" geben Sie in der Tabelle auf Seite 34 an, dass ein Alkoholgehalt von 1 vol% 23 g Zucker erfordert. Im "Zucker Alkohol Rechner" ergibt sich aber ein Wert von 20.49 g Zucker für 1 vol% Alkohol. Gibt es eine Erklärung für den Unterschied? Welchen Wert soll ich nehmen? Ergänzung: Je höher der Alkoholgehalt, desto besser passen die Werte im Buch zum "Zucker Alkohol Rechner". Viele Grüsse aus der Steiermark, Helmut Helmut, Steiermark 23.Feb.2010 21:30:55
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