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Kräuterschnaps
von: Rudi-Ment am 08.Mai.2006 15:57:58
Region: Norddeutschland

So. Ich habe jetzt mal einen Kräutergeist nach Schmickels Buch gebrannt.
Unter den Geisten ist das Rezept beschrieben.
Mit Pfefferminz und Anis.
Ich habe einfach Pfefferminztee (bekannter Diskouter) und ganzen Anis (Kilo im Großhandel ~6 Euro !!) genommen und als Geit gebrannt. Die Menge habe ich für 12 Liter Tetrapack-Wein hochgerechnet.
Schmeckt schon nach dem Brennen gut.
Nach ein paar Tagen ist er noch milder und sanfter.
Gut nach dem Essen !!

MfG

Rüdiger

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RE: Kräuterschnaps
von: kalle4 am 06.Jun.2006 12:29:54
Region: d

Hallo Rüdiger,
kannst Du mal die Mengenangaben bekanntgeben, die Du für 12 ltr. Wein benötigt hast?
Wäre mal interessant.
Danke
kalle4

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