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Kalter Bischof von: waldfri am 03.Jan.2010 14:46:20 Region: Oberösterreich Kalter Bischof 1 Liter Rotwein, 28dag. Zucker, 1/2 Vanillestange, 1/8 Liter 80% Rum. Der Rotwein wird mit dem Zucker und der 1/2 Vanillestange gut vermischt und einige Minuten gekocht. Dann läßt man ihn in einem Porzelangefäß auskühlen und gibt den 1/8 Liter Rum dazu. Gut verschlossen aufbewahren. Das ist bis jetzt mein bestes Rezept für Rotweinlikör
Mit etwa 180 ml zusätzlichen Orangensaft rundet sich der Rotweinlikör sehr schön ab. Meine Mitinsulaner sagen mmmmhhhhh Na, denne
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