Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
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  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Beitrag:

RE: Bau einer Bokakob/KEG Destille
Von: Speedy am 29.06.2016 20:53:47 | Region: im Brennkessel
Hmm nun ist die Verwirrung perfekt...

Ich hab es ja wie von dir empfohlen und bei bearriver zu sehen gebastelt.
Problem war ja nur das es stoßweiße rausgeschossen kam. Was wohl der Luft zwischen dem T-Stück und dem unteren Vapor Lock/Pool am 90er Winkel geschuldet ist.
Und deswegen hatte ich das Röhrchen eingebracht damit die Luft wenn sie durch den Reflux komprimiert wird entweichen kann.
Ist ja im Grunde nix anderes als wie von dir beschrieben mit dem Röhrchen am T-Stück, nur das die Luft im inneren richtung Platte geht anstatt nach draußen.
Kommt dann aber wie gesagt im Bogen rausgeschossen bei viel Reflux. Hier wäre deine Variante sicher optimal weil kein großes Gefälle da ist. Mit der Schlaufe funktioniert es aber wie gesagt bestens.

Oder meinst du es so das, das Destillat im Vapor Lock destilliert und dann als Dampf durch mein internes Röhrchen am T-Stück vorbei gelangt?
Da hast du natürlich Recht dann wäre der Vapor Lock wiederum sinnlos.

Aber es geht auch ohne Röhrchen das hab ich eben mal getestet. Und verhindern das Dampf durchkommt tut ja der Vapor Lock.

Nun hab ich natürlich auch schon alles angepasst und für den externen Return (wie bei bearriver) Löcher gebohrt usw., nochmal ummodeln ist nur schlecht machbar wegen anderen Winkel Verhältnissen.

Bezüglich Durchflussmenge...
Aus welchem Grund vermutest du das es bis zur oberen Platte volllaufen könnte?
Also man kann schon gut "reinschütten" bis es über die T-Stück Höhe steigt. Und die nur 6mm Innendurchmesser sind doch auch bei deiner Variante vorhanden, nur das bei mir der Vaporlock innen 4mm hat.
Es kann halt immer nur das durchlaufen was der Innendurchmesser hergibt, oder stehe ich hier grad auf dem Schlauch?
Einen Reflux wie in meinem Video am Anfang zu sehen oder auf Anlage 297, kann das ganze gut bewältigen ohne das der Pool über das T-Stück hinaus geht.
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