Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Potstill bauen?
Hmm nee lass mal, die Anlage hat schon genug Geld verschlungen, und ist immer noch nicht ganz fertig.
Aber ich könnte mal nur mit dem Kopf destillieren, kann ja den Liebig direkt an den Kopf hängen. Und zum dicht machen für den Anschluss des externen Return hab ich ne Blindkappe da.
Ich bin mir ziemlich sicher das dann deutlich mehr Destillat aus dem Liebig kommen würde. Zumal die Kolonne noch unisoliert ist, da geht sicher viel Leistung verloren.

---Bei den neuen Videos kommt aber wesentlich mehr Destillat. Es schaut mehr aus und die Zahlen die du schreibst sind auch höher. Warum? ---

Ja, einfach mal mehr den Brenner aufgedreht.
Und mich lässt das dumme Gefühl gerade nicht los das der Brenner einfach zu weit vom Fassboden entfernt ist, also nur ein Bruchteil der Leistung am Kessel ankommt.
Man muss bedenken das der Boden vom Fass auch noch weiter innen liegt und konisch nach oben/außen geht (evt. aber ein kleiner Vorteil für dicke Maischen).
Warum aber sind dann wenn ich voll aufdrehe die Abwasser Mengen/Temperaturen so hoch, dann muss ja wiederum genügend Leistung da sein :/.
Wie gesagt das Teil hat wohl immerhin 8,8KW laut Hersteller.
Hier mal eins zwei Bilder dazu:

https://abload.de/img/img_0030bko2q.jpg
https://abload.de/img/img_0031rfog9.jpg
https://abload.de/img/img_0032turro.jpg

Wow wiedermal kann man nur staunen über dein Wissen, sehr schön deine Aufschlüsselung.
Also Abwasser hatte 53°C, sagen wir im Schnitt 55°C = 2310kcal.
Gefühlt würde ich sagen ist die Temperatur vom Destillat vor dem Ventil schon deutlich mehr als 30°C (hab letztes mal extra gefühlt). Ich würde sagen 45°C, das macht dann 132kcal zum kühlen.
Dann sind es 2178kcal... laut stöbern im Netz wären das dann etwa 2,53KW, richtig^^? Das wären aber dann wiederum über 4,2L Destillat die ungefähr ankommen müsten.
Das da noch Verluste dazu kommen ist mir bewusst... Gibt es irgentwo Tabellen/Rechner auch was bei Alk pro KW ankommen müste. Ich weiß auf HS gibt es einige, aber welche sind die interssanten, mein Englisch ist leider so lala .

Aber wie gesagt der Brenner hat normal um die 8KW, und lief auch bei Video 2 mit voller Leistung!
Und ja, wenn das Teil auf volle Pulle läuft ist mir das nicht so geheuer :D.

---Du hast bei Video 2 den "Brenner etwas mehr aufgedreht als bisher immer". Also auch mehr als bei dem vorigen Video 3, wo die Leistungsgrenze überschritten war?......---

Du meinst sicher Video 1 im letzten Beitrag.
Jup, mehr als bei Video 3 oben. Und ja Ventil war auf... Schrubber wohl doch zu fest gestopft. Ne leider keine Ahnung wo der Reflux herkam.
Als ich geguckt habe verdeckte der eine Schrubber schon die Sicht ;).

Zu deinem Video^^
Du hast da mit 2KW geheizt?
Ne also soviel kommt bei mir bei weitem nicht. Es läuft schön mittig runter ja, aber dann immer nur Schluckweiße. Bei dir fließt das ja in Strömen im Gegensatz zu meiner Anlage^^.
Ja, meiner Meinung nach kommt wirklich alles entweder aus dem Return oder dem Liebig. Ich habs mir echt mehrmals angeschaut... hin und wieder ein paar Tropfen aber wohl nicht der Rede wert.
Sobald man die Platte zum fluten bringt sieht man es schön wie es seitlich am Glas runter läuft.

Videos mach ich, bin noch am überlegen ob ich den Wein angehe... aber ist ja im Grunde egal, ich kann das ganze ja nochmal destillieren, ist ja nur für den Reinigungsbrand gedacht gewesen.
Aber wenn ich so dein Video sehe, und meine Rechnung oben stimmt ist immer noch was gewaltig Faul.