Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Beitrag:

RE: Bau einer CM Reflux Still
Von: Grog am 14.11.2015 13:48:14 | Region: Atlantik
Hallo Wo,

danke erst mal wieder fuer die guten Ratschlaege, vieles bringt mich dem Ziel ein schoenes Stueck naeher.

Also, die 100x100 oder 120x120 (LxB) PTFE-Platten gibt es hier bei den Eisenwaren, auf der Etikette steht da nur die Staerke drauf und eben dass es PTFE ist (bzw. hoffentlich sein sollte). Ob das Teil koscher ist kann ich mir nicht zusammenreimen, der Verkaeufer im Baumarkt hatte selbst wenig(er) Ahnung... ich tendier im Moment noch eher zur Mehlpampe als Dichtung. Beim googlen im Netz scheinen die Platten wirklich aus PTFE fabriziert zu sein, sind die fuer unsere Zwecke einsetzbar?

Habe noch in der Bucht nach den Edelstahldeckeln gestoebert, aber anscheinend gibt es da kein Anschluss der ueber 3/4" rausgeht. Auch in den Baumaerkten hier nichts auffindbar. Werde auf jedenfall noch ein wenig gucken und stoebern, ansonsten es mal so versuchen. Das Rohr sowie der Deckel mit angeschweissten Aussengewinde sind aalglatt, poliert und richtig steif. Mir macht das Rohr einen recht stabilen Eindruck. Wie gesagt, Nachbesserungen oder Versteifungen kann man auch noch spaeter ausfuehren.

Die Reduzierung wuerde ich vor den Liebig anbringen, habe da noch ein Stueck 22er CU-Rohr und ein Loetfitting von 22 auf 15mm das ja beim Potstillaufsatz verwendet wird und mit deiner vorgeschlagenen Ami-Reduzierung wuerde dies dann perfekt sitzen. Da muss ich noch googeln.

Geht fuer unsere Zwecke ein Einstichthermometer?? Ich hab da allerhand haessliches gelesen und da hies es dass die Teile voll unpreziese und nicht zum Destillieren geeignet sind.
Die Inoxfittinge habe ich mir bislang nur angeguckt. Ich bin da gedanklich einer Wellenlaenge mit dir und habe auch den Verdacht dass das durchbohren von dem Teil eine ziemliche Monsteraufgabe sein koennte. Also mit viel Bohroel und Geduld vielleicht... Auf jedenfall bevor ich den Rest kaufen wuerde, gehe ich mal dieser Arbeit als erstes nach um dann nicht den Rest fuer die Katz gekauft zu haben.

Thema Spule, fuer ne 20cm lange doppelt gewickelte Spule, wie viel 6er Rohr benoetige ich da? Die Teile gibts hier in 2, 3, 5, oder 10 Metern zu kaufen. Finde nirgends ein 1x1 Tutorial, sondern nur Videos wie sie das Zeug wickeln.

Ich denk mir mal dass man bei unseren Konstruktionen staendig etwas zum Nachbessern findet und das ist ja das Tolle dabei. Vor allem da man sich dann auf Foren wie diesen austauscht und gegenseitig hilft, immer wieder etwas noch effizienter zu gestalten. Ist ja auch der Sinn der Sache, ansonsten koennte man ja einfach eine fertige Destille mit all ihren Vor- u. Nachteilen (z.b. mit Bimetallthermometern... wer hat dem das Teil verkauft?!?) kaufen und im Stillen standardisierte Rezepte nachahmen.
Aufgeweckt bin ich allemal, liegt in meinen Charakter staendig Neues zu probieren und versuchen, finde ich ist aber mit dem Beistand und Ratschlaegen von usern wie dir und anderen geschulten Brennern nicht so ein Ding. Hauptsache am Ende lernt man immer wieder was dazu, dann wars eigentlich nie um sonst.

Deshalb auch immer ein grosses Lob und ein Dankeschoen (ich denke da auch im Namen anderer) fuer die aufgebrachte Zeit hier im Forum.

Grog
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