Schnaps selber herstellen

Möchten Sie mit anderen Schnapsbrennern Ihre Erfahrungen austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

Nachfolgend ein paar Regeln, damit die hohe Qualität auch zukünftig so erhalten bleibt.
  • Dies hier ist ein moderiertes Forum. D.h. jeder kann zwar alles schreiben was er will, der Beitrag wird auch gespeichert, aber von unserer Redaktion inhaltlich überprüft und erst danach dann veröffentlicht oder, falls notwendig, entfernt. Daher macht es auch keinen Sinn denselben Beitrag mehrmals zu posten nur weil er nicht sofort öffentlich erscheint.
  • Wenn Sie die letzten Beiträge (unabhängig vom Thema) sehen möchten, klicken Sie auf Die neuesten Beiträge anzeigen.
  • Das Forum ist sehr umfangreich und es wurden bereits viele Themen ausführlich behandelt. Es empfiehlt sich daher, bevor Sie einen neuen Beitrag hinzufügen, die Suchfunktion zu benutzen bzw. die erweiterte Suchfunktion, um Beiträge mit gleichem Inhalt zu vermeiden.
  • Wenn Sie einen Beitrag hinzufügen oder beantworten, haben Sie danach die Möglichkeit, Ihren geschriebenen Text zu ändern. Lesen Sie daher Ihren Text nach dem Abspeichern noch einmal sorgfältig durch und klicken gegebenenfalls auf "Beitrag ändern".
  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
  • E-mailadressen werden nicht an Dritte weitergegeben oder von uns auf eine andere Art und Weise benutzt. Die Eingabe erfolgt rein freiwillig und ist quasi Ihre ID. Im Gegensatz zu den meisten anderen Foren ist bei uns keine Registrierung oder irgendein login notwendig um teilnehmen zu können. Es kann daher vorkommen, dass versehentlich ein Pseudonym von zwei Personen verwendet wird. Und damit gibt's bei den Einträgen keine Verwechslungen.
So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Destille aus 50L Druckfass

Martin am 10.09.2017 10:06:47 | Region: Freistadt

Hallo

Ich möchte mir eine Destille aus einem 50L Druckfass bauen.
Erhitzen möchte ich es mit einem gasbrenner.
Das steigrohr ist ca 25cm hoch und hat einen innendurchmesser von 3,8cm.
Als Kühler möchte ich einen Liebigkühler verwenden.
Dazu hätte ich ein paar fragen.
Welches Gefälle soll ich nehmen?
Auf welchen innendurchmesser sollte ich das Innenohr verkleinern?
WElchen Durchmesser sollte das Aussenrohr haben?
Wie lange soll der kühler sein?

Danke
Mfg

RE: Destille aus 50L Druckfass

Martin am 10.09.2017 18:29:24 | Region: Freistadt

Ca so wie die Anlage265 in der Fotogalerie

RE: Destille aus 50L Druckfass

IchBinsNur am 12.09.2017 08:19:27 | Region: Nord-Süd

Hallo Martin

Ich glaube nicht das du so die Hilfe bekommst, die du suchst, am besten kaufst du dir das
Buch und Arbeitest dich hier durch das Forum, mag sein das du dann deine fragen selber
beantworten kannst, wenn nicht, dann Poste den Link mit dem Beitrag, denn du nicht verstehst,
dann wirst du auch die Antworten bekommen, die du brauchst.
Auch ich habe anfangs gedacht,is ja ganz einfach, ist es aber nicht und auch wenn es jetzt
bei mir einigermaßen funktioniert,so habe ich doch immer noch keine ahnung.
Vor allem solltest du dich über Materialien informieren die du benutzen kannst, ich weiß nicht
ob du das schon mitbekommen hast, es sind nur ganz wenige, es sei denn dir ist es egal welches
Gift du trinken möchtest

Lg.

RE: Destille aus 50L Druckfass

Martin am 12.09.2017 10:02:40 | Region: Freistadt

Hallo

Material nehme ich Edelstahl und den Kühler aus Kupfer.

RE: Destille aus 50L Druckfass

IchBinsNur am 13.09.2017 08:52:48 | Region: Nord-Süd

Hallo Martin

Also wenn du Kupfer für den Kühler nimmst, Kupfer ist nicht teuer, leicht zu verarbeiten,
vielleicht solltest du einfach probieren.
Du musst ja nur das Kühlen was du unten als Wärme reingibst, gibst du wenig Wärme, musst
du wenig Kühlen, gibst du viel Wärme musst du viel Kühlen, auch ein grund warum keiner
von den Spezialisten hier Antwortet, es weiß eben keiner wie stark deine Wärmequelle
ist, danach richtet sich nun mal die größe des Kühlers.
Der Kühler sollte schon möglichst schräg nach unten gehen, das musst du aber wiederum mit
der länge vereinbaren.

Und denk an das Gift welches du mit einbauen könntest, hier steht alles drin, mehrfach,
du kannst auch über Google suchen,sobald du das wort Destille in deiner Suche mit
einbaust, wirst du immer hier landen und auch etwas finden.

Lg.

RE: Destille aus 50L Druckfass

Martin am 13.09.2017 09:57:28 | Region: Freistadt

Hallo

Als WärmeQuelle habe ich einen 9KW Propangasbrenner.


Geistrohr hat einen Innendurchmesser von 40mm ist das zu dünn?
Sind die 25cm Länge vom Geistrohr zu wenig?

Mfg

RE: Destille aus 50L Druckfass

Florian am 16.09.2017 06:24:54 | Region: Brandenburg

Wenn man Obstler machen will ist ein möglichst kurzes Steigrohr sinnvoll . Soll es Geschmacksneutal werden ein langes. Ich Glaube 4 cm Durchmesser sind OK .