Live-Webinare
Unsere Live-Webinare werden live gestreamt. Im Anschluss an das Seminar gibt es eine Fragerunde. Das gesamte Webinar und die Fragen werden aufgezeichnet, sodass Sie sich den Inhalt immer wieder ansehen können, auch das Seminarskriptum können Sie sich herunterladen.
Die Maischeherstellung
Dauer: ca. 1 Stunde
Preis: 60.- Euro, inklusive Skriptum zum Downloaden und Zugang zur Aufzeichnung
Vortragender: Dr. Helge Schmickl
Inhalt:
- Wie stellt man eine Maische her?
- Herkömmliche und hochgradige Maische
- Entstehung von Vorlauf vorbeugen
- Zutaten
- Durchführung der Herstellung von Maischen
- Fragerunde
Webinare
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Der Vorlauf
Dauer: ca. 1:14:00
Preis: 80.- Euro, inklusive Skriptum zum Downloaden und Zugang zur Aufzeichnung
Vortragender: Dr. Helge Schmickl
Inhalt:
- Wodurch entsteht Vorlauf?
- Wie kann man ihn weitgehend verhindern?
- Vorlaufabtrennung bei der Destillation
- Hilfsmittel
- Durchführung einer Vorlaufabtrennung
- Fragerunde
Gin selbst herstellen
Dauer: ca. 1:15:00
Preis: 80.- Euro, inklusive Skriptum zum Downloaden und unbegrenzter Zugang zur Aufzeichnung
Vortragender: Dr. Helge Schmickl
- Überblick der Gin-Sorten
- Herstellungsmethoden von Gin
- Destillen für die Gin-Herstellung
- 5 Gin Rezepte
- Durchführung von drei Gin-Destillationen mit der Geistmethode
- Fragerunde