Live-Webinare

Unsere Live-Webinare werden live gestreamt. Im Anschluss an das Seminar gibt es eine Fragerunde. Das gesamte Webinar und die Fragen werden aufgezeichnet, sodass Sie sich den Inhalt immer wieder ansehen können, auch das Seminarskriptum können Sie sich herunterladen.

Die Maischeherstellung

12.6.2021 um 10:00 MEZ

Die Maischeherstellung

Dauer: ca. 1 Stunde
Preis: 60.- Euro, inklusive Skriptum zum Downloaden und Zugang zur Aufzeichnung
Vortragender: Dr. Helge Schmickl

Inhalt:

  • Wie stellt man eine Maische her?
  • Herkömmliche und hochgradige Maische
  • Entstehung von Vorlauf vorbeugen
  • Zutaten
  • Durchführung der Herstellung von Maischen
  • Fragerunde

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Webinare

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Der Vorlauf

Dauer: ca. 1:14:00
Preis: 80.- Euro, inklusive Skriptum zum Downloaden und Zugang zur Aufzeichnung
Vortragender: Dr. Helge Schmickl

Inhalt:

  • Wodurch entsteht Vorlauf?
  • Wie kann man ihn weitgehend verhindern?
  • Vorlaufabtrennung bei der Destillation
  • Hilfsmittel
  • Durchführung einer Vorlaufabtrennung
  • Fragerunde

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Gin selbst herstellen

Dauer: ca. 1:15:00
Preis: 80.- Euro, inklusive Skriptum zum Downloaden und unbegrenzter Zugang zur Aufzeichnung
Vortragender: Dr. Helge Schmickl

Inhalt:
  • Überblick der Gin-Sorten
  • Herstellungsmethoden von Gin
  • Destillen für die Gin-Herstellung
  • 5 Gin Rezepte
  • Durchführung von drei Gin-Destillationen mit der Geistmethode
  • Fragerunde

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