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Webinare Die Webinare zum Schnapsbrennbrennen befassen sich mit ausgewählten Themen, die im jeweiligen Seminar vertieft werden. Wie funktionieren die Webinare? Starten Sie umgehend nach der Anmeldung. Diese Kurse können Sie nach eigener Zeiteinteilung und ortsunabhängig absolvieren. Sie können das Seminar beliebig oft wiederholen Sie erhalten auch ein Skriptum, das Sie als PDF herunterladen und ausdrucken […]

Diese umfangreiche Sammlung an Schnaps-Rezepte wurde von uns über viele Jahre hinweg auch im Rahmen unserer Seminare zum Schnaps selber brennen zusammengestellt. Sie umfasst sowohl Klassiker wie Zwetschke, Grappa, Gin, Absinth, Himbeergeist, Kräuter, Orange, Zitrone, Zirbe als auch ausgefallenere Rezepte wie zum Beispiel mit Honig, Kaffee, Gurke, Pilze, Mango, Rosen und Zitronengras. Dieses Schnaps-Rezepte-Buch wendet […]

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Exakte Bestimmung vom Alkoholgehalt mittels Halbmikrodestillation und Refraktometer Wird Schnaps selbst hergestellt, erfolgt die Bestimmung vom Alkoholgehalt des Destillates mit einem Aräometer. Die direkte Messung des genauen Alkoholgehaltes von zucker- und extrakthaltigen Getränken wie Likör, Bier, Angesetzte, Wein oder Maische mit einfachen Messgeräten wie Aräometer, Refraktometer oder Vinometer ist aber nicht möglich, da der gelöste […]