Diskussion zum Schnapsbrennen



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Absinth Mazeration brennen
von: Netty am 11.Jan.2012 10:48:18
Region: Bayern

Servus zusammen,

Nachdem ich nun mal sogut wie alle Absinththreads gelesen habe habe ich noch eine Frage.
Ich habe das ganze Gemisch per kalt Mazeration in 96% Ethanol mazeriert. Nun habe ich alles abfiltriert und meine "grüne Plörre" die untrinkbar ist auch verdünnt. Nun möchte ich das ganze destillieren und habe mir dafür eine kleine Hobbydestille besorgt. Meine Frage dazu, da ich das ganze in 96% Alkohol mazeriert habe und dann auf 70% gestreckt habe kann dann bei der Destillation überhaupt Methanol entstehen? Eigentlich doch nicht da ich ja reinalkohol/Ethanol verwendet habe oder nicht? Demnach kann ich den kompletten Vor- und Nachlauf mitverwenden? Oder was würdet Ihr mir für meinen Fall raten?

Grüße
Netty
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 RE: Absinth Mazeration brennen
von: were am 11.Jan.2012 12:12:05
Region: eu

Du hast schon recht, da kann eigentlich keiner entstanden sein. Ich würde trotzdem für die ersten Tropfen die Gläsermethode anwenden und vorsichtshalber noch den Nasentest machen. Zusammenschütten kannst Du alles dann auch später.

Ich würde übrigens das Mazerat vor dem Brennen auf unter 50% verdünnen, wegen Brandgefahr.
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 RE: Absinth Mazeration brennen
von: Netty am 13.Jan.2012 08:04:30
Region: Bayern

Hi,

Hmm wenn ich ne Heizplatte nehme sollte doch nichts passieren oder?

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Design und Implementierung:
Helge Schmickl