Know-How zum Schnapsbrennen

  • Wie kann ich einen Schnaps selbst brennen?
  • Was muss ich beim Ansetzen einer Maische beachten?
  • Wie kann ich das giftige Methanol verhindern?
  • Wann muss das Destillat verdünnt werden?
  • Welche Schnapsbrennanlage brauche ich zum Destillieren?

Berechnungen

Zum Schnaps destillieren und verdünnen brauchen Sie immer wieder Berechnungen:

  • Nach der Destillation des Schnapses zum Verdünnen: Wieviel Wasser muss dem Destillat zugegeben werden, um die gewünschte Trinkstärke im Destillat zu erhalten?
  • Mischen von Flüssigkeiten mit unterschiedlichem Alkoholgehalt zum Schnaps destillieren: In welchem Verhältnis müssen zwei Flüssigkeiten mit unterschiedlichem Alkoholgehalt gemischt werden, um eine gewünschte Alkoholkonzentration zu erreichen?
  • Umrechnung Zucker zu Alkohol: Welche Zuckermenge ergibt nach der alkoholischen Gärung welchen Alkoholgehalt im Wein bzw. in der Maische?
  • Bestimmung des Alkohols in zuckerhaltigen Flüssigkeiten: Wie kann der Alkoholgehalt in einer Flüssigkeit gemessen werden, wenn auch Zucker enthalten ist?

Foren

Oder Sie haben ganz einfach Fragen zum Schnapsbrennen oder der Schnaps-Destillieranlage:

  • Fachfragen: Hier können Sie alle Fragen zum Thema Schnapsbrennen stellen, diese werden dann von Dr. Schmickl und Dr. Malle beantwortet.
  • Rezepte: Tauschen Sie mit anderen Forenteilnehmern Rezepte für Maischen, Geiste und Angesetze aus. Oder verfügen Sie selbst über ein gutes und originelles Rezept zum Schnaps destillieren?
  • Diskussion: Diskutieren Sie mit anderen Forenteilnehmern alle Themen zum Schnaps destillieren und finden Sie zahlreiche Anleitungen zum Bau einer Schnapsbrennanlage.

Die Brennanlage

Informationen beim Kauf einer kleinen Schnapsbrennanlage sowie für selbstgebaute Schnapsbrennanlagen weltweit:

  • Fotogalerie Schnaps-Destillieranlagen: Sehen Sie sich selbstgebaute Destillieranlagen von Hobbybrennern aus der ganzen Welt an. Bestimmt finden Sie hier zahlreiche Ideen und Anleitungen für den Bau einer eigenen Destille.
  • 6 Regeln für den Bau oder Kauf einer Schnapsbrennanlage

Schnapsbrennen in 5 Schritten

Schließlich gibt es noch eine kurze Anleitung zum Schnapsbrennen:

  • In 5 Schritten zum eigenen Edelbrand: Wie brennt man Alkohol selbst – eine kurze Anleitung mit den wichtigsten Punkten um Schnaps selbst zu destillieren.

Schnaps brennen

Link kopieren

Zum kopieren alles markieren und CMD+C (Strg+C) drücken.