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Maische aus Apfel??? von: Tobias am 23.Aug.2003 11:00:42 Region: Tirschenretuh Hi Schnapsbrenner !!! Kann mir jemand erklären wie man aus Äpfel die Maische ansetzt ??? Bitte mit Mengen angaben und Zubereitungsweg!!! Jetzt schon Danke!!!
Wie man maische aus Äpfeln herstellt steht sehr detailliert im Praxisbuch "Schnapsbrennen als Hobby" im Prinzip einfach nur Äpfel zermantschen und mit n bissl Wasser (,eventuell Zucker) und Hefe ansetzen... allerdings hab ich die Erfahrung gemacht, daß es ordentlich überschäumt, wenn du die Äpfel im Mixer zu Brei verarbeitest... lg druide
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