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[SUCHE REZEPT] Pepperoni/Pfefferoni Schnaps von: schnaps0r am 26.Aug.2003 23:12:28 Region: Knärten hallo ! könnte mir jemand das rezept verraten bzw verlinken ? tausend dank und prost schnaps0r
ich arbeite derzeit selbst an der herstellung eines likörs mit chili. ergebniss nach verkostungen " SPITZE", jedoch nur bei chliliebhaber und rinen. Aroma:nach Paprika Abgang:Süss Erinnerung:angenehm feurig für die nächsten 2-3 min. Wer gerne scharf ißt wird ihn lieben. kannst dich bei mir melden. mfg janos
Kannst du mir das rezept für den chilischnaps mal mailen, das hört sich sehr interesant an. mfg Der Pöpsel
Servus, ich bin ebenfalls an dem Rezept mit den "Peperonischnaps" interessiert, damit ich "die Ernte" aus dem eigenen Garten verarbeiten kann (sau scharf die Dinger) Also, wer von Euch das Rezept hat, bitte hier angeben besten Dank Michael Mutz
Hallo, war grad im Forum a bisserl schmöckern. Würde mich freuen wenn Du mir das Rezept vom Peperonischnaps mailen könntest. Grüße aus dem schönen Bayrischen Wald Markus Lehner
Hallo! Warum postest du das Rezept nicht hier, damit alle was davon haben? Ich bin auch interessiert! Gruß Harry.
hallo, bin heute erst auf diese seite gestossen, auf der suche nach einem rezept für pepperoni/chili schnaps. ist dieses rezept öffentlich? wenn ja, bitte mailen. viele grüsse falko.
Hallo liebe Leute, ich würde mich auch gern mal an einem Chili - Schnaps versuchen. Könnte mir deshalb auch jemand das rezept zukommen lassen ? Viele Grüße
hi ich wäre dir sehr dankbar wenn du hier mal das Rezept für den cilischnaps schreiben könntest. ich hab schon mal einen probiert und der gekaufte is langweilig deswegen würde ich ihn mir mal gerne selbst herstellen. mfg matthias
Hallo, ich würde mich sehr freuen wenn sie mir auch das rezept fur den chili likör schiken könnten! im voraus schon mal danke! mfg olli
Leute, das ist ja wirklich witzig! Da lacht die Hex!!! Ein Chili-Likör ist doch so was von einfach... Ihr nehmt Alkohol, z. B. Doppelkorn, Wodka o. ä., Chili-Schoten, und legt sie in den Alkohol ein. Aber Vorsicht! - schlau ist, wer die Chili's klein schneidet (Kerne drin lassen = sehr scharf, ohne Kerne = "nur" scharf) dann die Chilistücke in einen Kaffe-Filter packen und gut verschließen. Jetzt könnt ihr täglich probieren, ob es den gewünschten Schärfegrad erreicht hat; VORSICHT! das geht schneller, als man denkt! Zu beachten wäre auch, dass sich die Schärfe bei Reife des Likörs noch ein bisschen intensiviert! - Je nach dem, den Chilibeutel entnehmen. Danach süßt ihr mit Läuterzucker. Wer will, kann mit ein bisschen gekochtem und wieder abgekühlten Wasser seinen Likör verdünnen. Noch drei bis vier Wochen nachreifen lassen - Voila! Na, dann mal "Prost" meine Herren! Gruß von der Likörhexe
Hallo, ich hätte auch Interesse an dem Rezept. Gruß aus dem Schwabenland
Hallo!! Ich habe den Chili Schnaps mal irgendwo probiert und war total begeistert. Könnte mir bitte jemand das Rezept mailen? Liebe Grüße
Versucht mal das hier.: 1 kg Zwetschgen 2 oder mehr Chili, den Stängel wegschneiden, 1 Zimtrinde, 4 bis 5 Gewürznelken und eine Vanilleschote in einem Glas mit 1l 8o% igem Schnaps übergießen und 6 bis 8 Wochen ziehen lassen. Dann abseihen, die Zwetschgen, Chili und Gewürze in 2,2 l Wasser eine halbe Stunde auskochen und dann aus dem Wasser nehmen und entsorgen. In dem Wasser 600- bis 1000 Gramm Zucker aufkochen und nach dem Abkühlen zum Alkohol geben. Einige Tage ziehen lassen danach durch ein Kaffeefilter seihen, in Flaschen füllen und geniessen! Eddy
kann ich bitte das rezept von das zwetschgen chili rezept haben...vielen dank...lg
hallo janos, würdest du mir bitte auch die rezeptur des pepperoni schnapes zu mailen? würde mich sehr darüber freuen... vielen dank! grüßle volker
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