Die Destillation von Schnaps

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Methylalkohol
Von: Alexander am 16.12.2002 15:28:00 | Region:
Ich bin auf dem Gebiet der Schnapsbrennerei total neu. Vor kurzem habe ich mir einen Destillierapparat aus reinem Kupfer gebaut. Die dazugehörgie Literatur gibt mir leider auch keine vernünftigen Informationen. Meine Frage ist, ob bei der Destillation der gefährliche Methylalkohol ensteht und was kann man falls zutreffend dagegen machen?
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