Die Destillation von Schnaps

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MeineTurgohefe gärt nicht!
Von: dj1000boern am 07.07.2003 10:16:53 | Region: deutschland
Ich habe einen Gärstarter mit 1/3 Pck. Turbohefe 1/2 kg Zucker, Ascorbinsäure und 4l Wasser angesetzt und es passiert seit 4 Tagen nichts. Temperatur ca. 21° C. Die Fruchtfliegen sind interessiert an der Gärpfeife aber es blubbert nicht und kein Geruch von CO2. Was kann der Fehler sein?
Kann es sein das die Hefe (bezogen bei Schmickl) durch Transport oder so tot ist?
Wie muß man Turbohefe lagern?

Danke für Eure Hilfe!
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