Die Destillation von Schnaps

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RE: Weisswein in einer Reflux gebrannt: Fürchterlicher Geschmack. Warum?
Von: SchobbeSchosch am 17.11.2003 22:53:13 | Region: Ffm
@ manni
an deiner äußerung lässt sich eindeutig erkennen, dass du noch nie schnaps aus einer reflux destille getrunken hast. ich möchte nicht bestreiten, dass unser freund carsten viel falsch gemacht hat, aber, dass du schreibst, dass schnaps aus reflux anlagen geschmacklos bzw eklig sei, stimmt einfach nicht.

carsten du hast bei deiner "vorlaufabtrennung" das ganze aroma mit weggenommen. destillate aus billigwein enthält immer viel Schweflige Säure(H2SO3).
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