Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Lagerung in Eichenfässern
Von: chili-jo am 04.12.2003 21:52:15 | Region: wieimmer
Hy Markus

falsch gelesen --weinbrand auf eiche und danach ins freie ok!

Wenn du schnell eigenen wein aus fass legst ist das vergebliche Mühe - die zeit ist das Maß aller Dinge ----Jahre sind der faktor.


Ein typ: nimm ein neues Eichenfass und besorg dir bei einem Winhändler Weinstein von Rotwein und gib diesen zu dem in das Fass gefültem Weinbrand---dann mindest ein Jahr abwarten.

Ansonst würde ich nur Apfelbrand und eventuell eigenbau Wiskey auf Eiche legen.

Viel Glück beim Schenken


mfg chili
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