Die Destillation von Schnaps

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RE: aromakorb
Von: lohrjaeger am 06.05.2004 22:03:57 | Region: spessart
Hallo,
den Aromakorb brauchst Du bei der Geistherstellung. Er wird im Brennraum über dem zu Brennenden Alc. so befestigt, daß die darin enthaltenen Früchte frei vom Dampf umspielt werden können. Du kannst z.B. einen Anbrennschutz für Kochtöpfe verwenden und diesen auf Füße stellen. Der Aromakorb ist für die Geistherstellung unbedingt nötig, da nur der Alc.-Dampf das Aroma aus den Früchten lösen kann.
beste Grüße
H.-H.
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