Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Verschlussbennereien stehen unter ständiger Zollkontrolle. Ab gewissen Mengen, die dort produziert werden, ist eine solche Brennerei ständig mit mindestens einem Zollbeamten besetzt, der von jedem, der dort reinkommt den Ausweis kontrolliert und die Daten festhält. Taschenkontrollen sind obligatorisch. Im Zweifelsfall kann es sogar zu Alkoholkontrollen kommen, wenn der Besucher eindeutig angedüdelt aus dem Verschlussbereich heraus tanzt. Der geschätzte verbrauchte Alkohol muss dann + Strafe vom Betreiber nachversteuert werden. Der Sinn der Verschlussbrennerei ist u.a., dass der Brenner nicht sofort die Steuern zahlen muss, wenn er Schnäpse erst mal jahrelang im Fass einlagert. Das könnte sich kaum jemand leisten.