Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Beitrag:

RE: Weitere Beiträge zur Gross-Kessel-Betrieb
Von: Blackburn am 15.10.2004 10:26:01 | Region: good old germany
Hallo

Ähhhm wer ist Christoph???
Egal!!! Also zur Heizquelle: Es ist ein stufenlos regelbarer Gas Hockerkocher mit angegebenen 6,3 KW. Und es stimmt dem Betrieb eines Magnetrührers hätte ich wohl sehr große Probleme. Mittlerweile weiß ich wie so ein Teil aussieht und kann mir ungefähr vorstellen wies funktioniert. Die Leistung für meinen Kessel müsste da schon imens sein - und damit wäre so ein Teil finanziell absolut uninteressant für mich.
Mit der Überlegeung wie ich so ein Handrührwerk habe ich mittlerweile einige Kollegen angesteckt. Ständig kommt der ein oder andere mit einer mehr oder weniger guten Idee. Wogegen die von Großbrenner (die mit der Waschmaschine) einer der Favoriten ist. Einer meinte, das z.B. ein Rolladenmotor auch seinen Zweck erfüllen würde. Wenn ich überlege wie groß und schwer als mal so ein Rolladen ist...... Den Durchgang mit einem Wellendichtring und unten im Deckel nochmal aus Edelstahl eine Führung. Sollte funktionieren. Ob ich dies aber noch vor dem nächsten Brennen hinkriege bleibt abzuwarten.
Zur Info: Hier wird so oft über die hergezogen, die große Kessel betreiben: Sprich, nur viel Alk muss es sein, wie es schmeckt ist egal, Hauptsache viel "Spass im Kopp". Ich möcht hier nur mal erwähnen, das ich ursprünglich aus dem Saarland stamme, und wir alle eben gern ein Schnäpschen trinken. Und wer dann das Glück hat eine große Familie zu haben, der möchte eben auch die Familie mit SEINEM Brand versorgen. (Bisher hats immer der Schwiegervater und mein Vater getan.) Allein die Familien in der Verwandschaft sind schon 12(!!!) die ich versorgen "muss" Da sind dann aber noch nicht die Freunde dabei.

Vielleich kann nun der ein oder ander verstehen warum man so einen großen Kessel betreibt. Zugegeben: Soooo groß würde ich ihn heute auch nicht mehr bauen, Aber Brutto 40 Liter wäre schon das Maß was ich anstreben würde. Vielleich wenn ich mal ganz viel Zeit habe.
Gruß Blackburn
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