Die Destillation von Schnaps

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RE: Destillat-Lagerung
Von: Terras am 12.11.2004 11:14:24 | Region: Italia
Ziegler lagert nicht in Flaschen sondern in Edelstahltanks. Ich kann mir nicht vorstellen, dass diese offen sind (Ex-Gefahr!!!). Daher kann man auch nicht von einem Ethanolverlust "an die Engel" ausgehen. Ich halte die Methode deines Bauern für recht abenteuerlich. Ich habe jedenfalls noch nie davon gehört. Der Ethanolverlust bei Fasslagerung (Cognac, Whisky usw.) ist systembedingt.

Gruß
Terras
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