Die Destillation von Schnaps

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RE: zu wenig desitllat
Von: Stefan am 05.01.2005 12:16:22 | Region: BW
Hallo,
ich bin es schon wieder.
Ich habe soeben meinen 2. Brennversuch beendet und zwar nicht mehr Destillat bekonmmen aber ich habe festgestellt daß nach dem Liebigkühler (1m lang) ein leichter Luftfön zu spüren ist. Kann es sein daß ich die Hälfte verdampfen lasse ? Wie ist das bei Euch ? Für den Edelbrand habe ich 15 Minuten gebraucht von 81 - 90°C.
Den von 90 -91°C habe ich weggeschüttet weil es nach Nachlauf roch. Wie gesagt 2 Liter Wein.

Gruß Stefan
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