Die Destillation von Schnaps

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RE: Grappa
Von: Karel am 05.03.2005 22:58:17 | Region: Ch.
Ich habe aus ganzem Trauben, nur mit den Händen zermatscht sehr gute Grappa hergestellt, auf jedem Fall hochwertiger als die originalen,
aber die Kerne müssen ganz bleiben.
Grappa braucht spezielle destillen, will man ihn mit herkömmlichen Geräten aus dem Hausgebrauch herstellen, ist es eh besser, ganze Trauben einzumaischen, ich habe Cherryhefe verwendet.

MfG Karel
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