Die Destillation von Schnaps

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RE: Schnaps in Eichenfass lagern
Von: Armin L. am 23.10.2015 14:23:48 | Region: NRW
Hallo,
im Netz gibt es Minifässer aus einmal belegten Bourbon Fässern (3-6 Jahre).Habe jetzt bereits meinen 2. Whiskybrand eingelagert. Das Ergebnis des 1. ist nach 4 Monaten Reifung in einem solchen Fass im kühlen Keller hervorragend. Durch die 5x höhere Kontaktfläche ist stetiges kosten Pflicht :)
Habe danach noch mit Spänen aus einem Sherryfass veredelt. Meinen Whisky habe ich dann im Freundeskreis dem Qualitätscheck unterzogen. Kam auch bei Whiskykennern super an.
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