Die Destillation von Schnaps

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RE: Jahrgangsangabe auf Etiketten
Von: Gin am 23.06.2005 23:20:53 | Region: D
Die Jahresangabe ist nach meiner Ansicht für den Brand gedacht (also Datum der Destillation. Hat den Zweck, die Lagerung (z.B. im Holzfaß) zu beurteilen. Verschiedene Getränke haben aber gar kein Datum drauf, da sie aus verschiedenen Jahrgängen "zusammengegossen" sind. Dabei ist wichtiger, wie das prädikat heißt (VS, VSO....)
Wenn Dir natürlich der Öchslegehalt vom Obst wichtiger ist (siehe Wein), geht´s um das Datum der "Lese".
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