Die Destillation von Schnaps

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RE: Alkohol nochmals vergähren ???
Von: AllesTester am 08.10.2005 23:56:56 | Region: NWD
Im Prinzip stimme ich Schoosch zu, 11% reichen zum Brennen und nach der AKohle wird's sowieso nochmal gebrannt, warum also der Aufwand mit Gärstarter usw.? Aber sauren (nicht trockenen) Wein zum Kochen? Wenn's lange kocht vielleicht, aber zum Verfeinern??? Ich weiß nicht...
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