Die Destillation von Schnaps

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RE: Turbohefe strecken
Von: Methanolix am 21.10.2005 19:57:50 | Region: BRD-Süd
Das kannst Du problemlos machen. Zu der neuen Zugabe von Zuckermaische mußt Du nur Nährsalz zugeben nach Vorschrift des Herstellers. Und zwar die maximal erlaubte Menge( ausrechnen ). Der einzige Nachteil: Die Vergärung dauert etwas länger! Ich setze immer 40% der Zuckermaische mit Turbohefe an, nach jewils 2-3 Tagen 20% mit Nährsalz. Das macht bei 25 Liter dann 10+5+5+5.
Gruß
Methanolix
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