Die Destillation von Schnaps

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RE: Kakao-Schnaps???
Von: norbert am 24.04.2006 09:50:57 | Region: Bayern
Eigentlich etwas für die Rezepteseite.
Ich habe schon öfter Kakao mit Orangenschalen für einen Likör angesetzt. Sehr gut, aber es ist wirklich schwer, das ganze abzufiltern, denn der Kakao verstopft jede Pore; ungefiltert schaut es im Glas aber nicht besonders appetitlich aus. Ich werde den Kakao deshalb das nächste mal gleich in ein Filtersäckchen hängen.
Einen Kakao-Geist habe ich bisher nicht versucht, aber möglich ist ja alles - irgendwie.
Schöne Grüße
Norbert
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