Die Destillation von Schnaps

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RE: Hefe-Verfallsdatum
Von: Kappiernix am 09.10.2006 10:08:30 | Region: Deutschland
Hallo
Heut wär ein guter Tag zum Sterben - zumindest für die abgelaufene Hefe ;-)
Ich hab auch mal abgelaufene Hefe benutzt. Da kam keine Gärung zustande. Ich hatte damals 3 Fässer Zwetschgen, wobei ich bei 2 Fässern die abgelaufene Hefe nutzte und für das 3. Fass von der neuen Hefe. Bei denen mit der alten Hefe setzte kein Gärung ein. Erst nachdem ich einen Gärstarter dazugab, fingen auch diese an zu gären.
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