Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

Fasslagerung
Von: C2H5-OH am 24.11.2006 20:36:29 | Region: NDS
Hallo
Mir ist aus der diesjährigen Weinernte ein hervoragender Grappa gelungen.

Damit ich ihn nich gleich wegtrinke will ich ihn im Eichenfass lagern (innen unbehandelt)

Was ratet ihr mir? Ihn mit 70 % einfassen oder erst auf Trinkstärke verdünnen?

Welche Vorteile oder Nachteile gibt es?

Vielen Dank im Voraus
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