Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Aus 1 Liter Maische nicht mal 1cl Schnaps?????
Von: Honigbär am 15.12.2006 11:15:20 | Region: RP
Hallo Thomas,

da ja Dein Thermometer, wie Du geschrieben hattest, an der höchsten Stelle sitzt, gibt es nur 2 Möglichkeiten für die Themperaturabweichung:

1.: Das Ding geht falsch oder
2.: Du arbeitest mit Überdruck im Kessel.

Halte mal Dein Thermometer in kochendes Wasser.
Je nach Deinem gerade örtlich aktuellen Luftdruck sollte es dann den richtigen Wert anzeigen.
Falls nicht, besorge Dir ein neues Thermometer (oder arrangiere Dich mit dem Vorhandenen indem Du Dir die Werte merkst).
Du kannst z.B. auch mal Deine Destille nur mit Wasser fahren und überprüfen was es anzeigt.

Puste mal durch den Kühler. Er sollte dem Destillat nur ganz wenig Widerstand bieten.

Welchen Innendurchmesser hat denn dein Kühlerrohr?
Benutzt Du einen Liebigkühler (oder etwas vergleichbares) oder eine Kühlschlange im Wasserbad?

Gruß,
Honigbär
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