Die Destillation von Schnaps

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RE: Blausäure
Von: Methanolix am 14.09.2007 23:24:48 | Region: BRD-Süd
Hallo Frank
Da sich im Geistrohr keine Refluxwirkung mehr ergibt ist die Länge nicht so entscheidend. Ein zu kurzes Geistrohr könnte durch die Kühlung das Steigrohr beeinflussen. Das der Alkoholgehalt mit dem Durchmesser des Steigrohres zunimmt kann ich nicht nachvollziehen. Es muss dann die Menge des Destillats geringer werden, denn die reine Alkoholausbeute hängt ab vom Alkoholgehalt in der Maische.
Gruß
Methanolix
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