Die Destillation von Schnaps

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Ausbeute ok ?
Von: klecksi am 03.03.2008 13:33:10 | Region: niedersachsen
ich bin ja nun glücklicher besitzer einer delux, habe sie natürlich gleich mal ausprobiert ( ein sehr schönes handgefrertigtes stück, ohne macken oder sonst ein mangel), habe 5 L Weiswein aus einer Flasche gleich mal desteliert und siehe da genau bei 81° fing es doch an zu tropfen, also kein vorlauf, weiter gemacht bis 91°, dann den nachlauf extra aufgefangen.
Ich habe ca 550 ml Mittellauf zu 55%Vol herrausbekommen, ist das ok?
Achja der wein hatte 10%Vol .

ein farbenfroher gruß
klecksi
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